WORSTENBROODJE MAKE-OVER

HET BESTE VAN TWEE WERELDEN
workshop

Een vegetarisch worstenbroodje, waarom zou je zo’n klassieker nog proberen te verbeteren? Het is niet alleen heel duurzaam om wat minder vlees te eten, maar ook nog eens minstens zo lekker! Zeker als je daar een snuf culinaire kennis en liefde aan toevoegt van nieuwe Bosschenaren uit Syrie, Irak en Eritrea. Food designer Dalila Sayd bracht HAS-studenten en deze mensen uit verschillende eetculturen bij elkaar voor deze productontwikkeling. Nu is het tijd om er je eigen twist aan te geven, dus kom worstenbroodjes maken samen met deze nieuwe Bosschenaren en vraag ze het hemd van het lijf over de voedsel-onzekere situatie die ze in eigen land ontvluchtten.

Foto: Suzette

TOEGANG

Toegang tot World Food Day is gratis, maar je hebt wel een gratis entreebewijs nodig. Deze bestel je via de button rechtsonder. Dit is geen ticket voor dit specifieke programma-onderdeel. Wil je verzekerd zijn van een plek bij de workshops, talkshows en excursies? Reserveer dan op 13 oktober vanaf 11.00 uur een plek via de infobalie op het terrein. Lees hier meer over je entreebewijs en hoe het in zijn werk gaat.

TIJDSTIP

ZATERDAG 13 OKTOBER
15.30 – 16.30 uur

LOCATIE

TRAMKADE, ‘S-HERTOGENBOSCH
Kaaihallen – Workshophoek